"割勘”是什么意思啊？

不是AA制，AA制是西方盛行的付费方式，即同桌吃饭，各自算账，因为西餐都是一道一道点的，一道菜专属一个人，餐前开胃，餐后甜点和主菜都是各吃各的。而不同于中餐大家同吃盘菜的习俗。割勘则是日本人付账的一种习俗，一方面日本人吃饭保留了中国的一些习惯，依然是一盘菜大家同吃，所以不便实行AA制，但另一方面日本人追求高效简练的生活方式，不愿欠下人情债，所以饭钱酒钱平摊，两个人吃就每人掏一半，三个人吃就每人掏三分之一，如此类推。

没记得有这词，哪儿出现的？

这就是AA制，日本人称为：割勘（ゎりかん）